Ürün ayrıntıları:
|
CAS NUMARASI.: | 149-32-6 | Diğer isimler: | tatlandırıcı |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | Einecs hayır.: | C4H10O4 |
FEMA No.: | C4H10O4 | Tip: | Asitlik Düzenleyiciler, Antioksidanlar, Sakız Bazları, Emülgatörler, Enzim Müstahzarları, Tatlandırı |
Seviye: | Gıda Sınıfı. İlaç Sınıfı | Liman: | Qingdao |
Vurgulamak: | aspartam içermeyen tatlandırıcılar,stevia şekersiz toz,stevia Şekersiz Tatlandırıcı Erythritol 80-100 mesh |
Eritritol toplu bir tatlandırıcıdır.
Eritritol, mantar mantarları, likenler, kavunlar ve meyveler, kavunlar, üzümler ve armutlar gibi doğada yaygın olarak bulunur.Fermente gıdalar, şarap, bira, soya sosu ve sake'de de az miktarda bulunur.Glikoz fermantasyonu ile üretilebilir.Serinletici tatlılığa sahip beyaz kristal bir tozdur, nemi emmesi kolay değildir, yüksek sıcaklıkta stabildir, geniş bir pH aralığında stabildir ve ağızda çözüldüğünde hafif bir soğuma hissine sahiptir.Çeşitli yiyecekler için uygundur.
Öğeler | Özellikler |
Görünüm | Beyaz kristalize toz |
Saflık (%) | 99.5-100,5 |
PH değeri | 5-7 |
İletkenlik (μs/cm) | ≤20 |
Erime aralığı (°C) | 119-123 |
Arsenik (ppm) | ≤2.0 |
Ağır metaller Pb (ppm) | ≤1.0 |
Kurutma sırasında su kaybı (%) | ≤0.2 |
Ateşleme kalıntısı (%) | ≤0.1 |
Çözünmeyen kalıntılar (mg/kg) | ≤15 |
Ribitol (%) +Gliserol (%) | ≤0.1 |
Şekeri azaltmak (%) | ≤0.3 |
Uygulanabilir sayımlar (cfu/g) | <300 |
Koliform organizmalar/100g başına) | Olumsuz |
Maya ve küfler (cfu/g) | <100 |
Raf ömrü | 2 yıl |
Erythritol'ün Tüketici Faydaları
·Doğal
· Şekere benzer temiz, tatlı tat, hiçbir tat bırakmaz
· Sıfır Kalori
· Çekici soğutma etkisi
· Üstün sindirim toleransı
· Kan şekerini veya insülin seviyelerini yükseltmez
·Besinsel fayda
· Diş yararı
· Kan şekerini veya insülin seviyelerini yükseltmediği için şeker hastaları için uygundur.
Eritritol Uygulamaları
· Şekersiz sakız, meşrubat, jöle, dondurma,
· Yiyecekleri, kekleri, süt ürünlerini, çikolatayı pişirme ve kavurma,
· Her türlü şekerleme, tatlı vb.
· Diyet gıdalar
· Düşük kalorili yiyecekler
kalem
|
değer
|
CAS Numarası.
|
149-32-6
|
Diğer isimler
|
tatlandırıcılar
|
MF
|
C4H10O4
|
EINECS No.
|
C4H10O4
|
FEMA No.
|
C4H10O4
|
Anavatan
|
Çin
|
|
Şandong
|
Tip
|
tatlandırıcılar
|
Marka adı
|
Hui Yang
|
Seviye
|
Gıda Sınıfı. İlaç Sınıfı
|
İlgili kişi: admine
Tel: +8613818067242